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| 圖片來源：博客來 |
HOW TO MAKE AN APPLE PIE AND SEE THE WORLD
美國兒童圖畫書作畫家瑪尤莉．普萊斯曼 (Marjorie Priceman)自撰自繪的《環遊世界做蘋果派》是結合世界公民和糧食議題的繪本，獲選中小學優良課外讀物，可以在推薦書區欣賞動畫，觀看內容簡介和延伸閱讀相關書籍。
「做蘋果派其實很簡當，首先，到市場買齊所有的材料，混合在一起，放進烤箱，烤好之後就可以吃了。不過，要是遇到市場關門的話......」
也沒關係，回家收拾行李。帶上購物清單和一雙好走好跑的鞋子，從歐洲啟程，開始乘船坐火車搭飛機環遊世界蒐集製作蘋果派的食材吧！
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| 圖片來源：博客來 |
首先，到義大利鄉村的農場抱起一兩把正值收割季節的金黃色小麥，再轉向法國，想辦法獲得一顆高貴優雅的雞蛋。接下來務必前往印度洋上的梨子形狀小島―斯里蘭卡，有著世界上最好的肉桂。試著到熱帶雨林，從花豹棲息打盹的肉桂樹上剝下一些樹皮。緊接著，搭個便車到英國。向彬彬有禮的英國乳牛詢問，能否借一兩杯新鮮的牛奶（更好的建議是邀請乳牛一起回家）。再偷偷溜上載滿香蕉的貨船，航海時裝一瓶海水，抵達牙買加之後，砍幾根壯碩筆直的甘蔗。搭飛機回家時，記得請飛行員在美國佛蒙特州停下，去蘋果園摘下八顆艷紅透亮的蘋果，一顆給雞，一顆給乳牛，自己吃一顆，五顆正好用來做派。
周遊世界獲得原料後，開始磨麵粉、將肉桂皮擣製成肉桂粉，蒸發海水萃取食鹽，煮甘蔗、擠牛奶，並將牛奶攪成奶油；削切蘋果，把材料混合攪拌後再放進烤箱烘烤，邀請朋友們一起品嚐這一大盤從產地到餐桌的世界級蘋果派。
1995年獲得凱迪克大獎的瑪尤莉．普萊斯曼 (Marjorie Priceman)，以明亮活潑的色彩，幽默逗趣的筆調，引領讀者環遊世界，從原料產地到製作步驟，在色彩奔放的國度地域間跳轉遊覽，前往風味產地蒐集烘烤蘋果派的食材。繪本末頁也附上蘋果派的食譜，使用的食材正是書中需要獲得的材料。加入肉桂粉、糖和奶油的蘋果派，適合搭配香草冰淇淋，無法環遊世界，就在廚房享受烘烤蘋果派的樂趣吧。
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瑪尤莉普萊斯曼 (Marjorie Priceman)著，李永怡譯《環遊世界做蘋果派》(維京出版，2014年）
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