福岡：太宰府咖啡【珈琲蘭館】

從日雜得知這家位於太宰府駅不遠的珈琲蘭館，離車站不到10分鐘路程，位於人車稀少的街道旁。店內客人不多，咖啡香氣撲鼻，氣氛寧靜舒適，吧檯上陳列玻璃瓶裝，不同產地的單品咖啡豆。再往內走，和東京許多昭和風格的咖啡館相似，長形吧檯，木製桌椅，季節花草裝飾，裝潢復古雅致，綠色絨布椅特別顯眼。

蘭館自1978年開業至今，咖啡種類多樣。當日看到的是老闆娘田原順子，廣為知名的則是第二代的田原照淳，是SCAJ會員，也是2010、2014年的日本杯測冠軍（The Cup Tasters Championship）及2015年手沖第二名（Hand Drip Championship），曾代表日本參加世界咖啡杯測大賽並獲得第三名，其他年度的比賽也都有不錯成績，店內能看到不少豐功偉業紀錄。

窗台旁的老式烘豆機

不論單品或義式，咖啡品項不少，出自於對東京琥珀咖啡的美好印象，點了同名的琥珀女王，和日雜推薦的厚蛋三明治。咖啡濃重強烈，苦後回甘，味道不差，驚豔的是厚蛋三明治，香氣十足，番茄醬和芥末美乃滋的奇特搭配讓人欲罷不能，同名的琥珀女王咖啡雖不及東京老店，三明治倒是好吃的沒話說。

離開前，買了幾款老闆娘推薦的中焙咖啡豆，回台灣後一邊沖泡，一邊回憶三明治。
咖啡柔和順口，有點怨嘆那日不該點琥珀女王的。

九州的太宰府行程，沒有在人聲鼎沸的隈研吾星巴克多停留，自家焙煎蘭館咖啡恬靜閒適的氛圍讓人十分回味。


《自家焙煎珈琲蘭館》

地址：福岡県太宰府市五条1-15-10
地鐵站：太宰府駅
營業時間：AM10:00～PM7:00

參考：
珈琲蘭館官網：http://rankan.jp/