神戶人氣麵包店，當然得提到「ISUZU BAKERY(イスズベーカリ)」
創業於1946年（昭和二十一年），經營超過七十年的老字號麵包店，從三宮車站北邊的小店面開始，在熱鬧的三宮、元町周邊街區已經有4家店舖，「食べログ」網站高居前五名。在神戶地區廣受歡迎，是許多神戶家庭，早餐桌上常見的主角。
「ISUZU BAKERY」門口便可聞到陣陣麵包香氣，踏入店內，甜鹹麵包在架上一字排開，豐富的麵包種類能滿足各個年齡層不同喜好，雖是老店，但每個月都會推出新口味麵包，平日下午時段，店裡滿是挑選麵包和排隊結帳的顧客。最受歡迎的前三名招牌商品分別是曾受獲第20・21回全國菓子大博覽會内閣總理大臣賞受賞的山形吐司麵包，以及第二十五回全國菓子大博覽會名譽總裁賞的エンペラー吐司，另外一樣令人無法忽視的熱銷麵包「トレロン」。
「トレロン」是以法國麵包裹著抹上粗粒芥末醬的香腸烘烤製成，外型總長約有75公分，能自行挑選已經裝袋的，或是請店員依喜好切段。雖然僅是麵包、熱狗、芥末醬的組合，也不屬於「看起來很好吃」的視覺系商品，但咬下後，麵包的嚼勁和沾混芥末的鹹味香腸融為一體，口感十足，愈嚼愈香。離開神戶前一晚，因為念念不忘トレロン的獨特風味，還特地繞到元町再買一回。
「トレロン」是以法國麵包裹著抹上粗粒芥末醬的香腸烘烤製成，外型總長約有75公分，能自行挑選已經裝袋的，或是請店員依喜好切段。雖然僅是麵包、熱狗、芥末醬的組合，也不屬於「看起來很好吃」的視覺系商品，但咬下後，麵包的嚼勁和沾混芥末的鹹味香腸融為一體，口感十足，愈嚼愈香。離開神戶前一晚，因為念念不忘トレロン的獨特風味，還特地繞到元町再買一回。
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| 圖片來源：イスズベーカリ |
幕末維新時期，神戶作為外國居留地，是當時日本重要的貿易據點和西方交流的窗口，不僅為日本引進許多西洋文化，也將神戶營造出有別於傳統日式街容的異國風情。飲食方面，西洋麵包師傅陸續進駐神戶開業，麵包文化逐漸紮根神戶。根據日本總務省家計調查，平成二十二至二十八年間，神戶市的麵包食用量，名列日本前二名。神戶市官方也推出【神戶麵包散策】活動，推廣該地獨特的麵包文化。
下回到神戶，別忘了尋訪藏於神戶市區大小巷弄中的麵包店，或許遇見ISUZU BAKERY，也試試這款其貌不揚，但口味有別於一般麵包的「トレロン」。
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