2016年2月12日

東京咖啡館:淺草【Angelus Cafe アンヂェラス,梅酒冰滴咖啡】


小說家兼美食家池波正太郎,著作《東京美食散步》所提咖啡店《アンヂェラス》創立於1946(昭和二十一)年,川口葉子在《東京獨立咖啡館散步手帖 》也說這是一家「無論是空間還是味道,都按著昭和時代的樣子保留下來」的咖啡店。最為著名的也是池波正太郎喜愛的梅酒冰滴咖啡(梅ダッチコーヒー)和與招牌同名的アンヂェラス黑/白巧克力蛋糕捲。


當日東京氣溫約5度左右,室外寒風刺骨,許多客人都是上了年紀的老翁老婦,大都點選這款裝滿冰塊的冰咖啡。梅ダッチコーヒー 盛裝小盤當中,服務員端上後會直接將冰滴咖啡迅速倒入冰塊擱著梅子串的空杯裡,梅酒和糖水依個人口味隨意,從合羽橋道具街一路走來幾乎涷僵頻頻哈氣搓手,碰上酒精性飲料,自然是豪氣全數加入。

梅酒與咖啡交融的滋味非常特別,呈現出不同於單純冰咖啡的獨特酸味。猜想關鍵可能在於冰滴咖啡、梅酒、糖水之間的比例,少了其中一味都會影響整體韻味,梅子也好吃。

梅酒加咖啡,值得一嚐的獨特組合。

【アンヂェラス Angelus Cafe】
地址:東京都台東区浅草1-17-6 
地鐵站:淺草駅
營業時間:10:00~21:00
店休日:月曜日(一)









沒有留言: